但是,对于新买的紫砂壶,不能马上投入使用,应该先举行“开壶”仪式。所谓开幕式就是将紫砂壶中的脏东西全部清除,这样也可以延长紫砂壶的使用寿命。
清除异物。因为紫色的陶罐是由高温烧制后的沙子制成的。无论是在烧制的时候还是在生产的后期,灰尘颗粒都是不可避免的,沙子里会有很多碎屑。此时,紫色砂锅需要清洗干净,记得用温水清洗。温水不仅有去除细菌污染的效果,而且因为紫色的陶罐在冬天容易开裂,温水是最好的补救方法。除了紫色陶罐在生产过程中带来的污染物外,一些商人还在低级紫色陶罐的表面涂上蜡油,以使它们看起来更漂亮。虽然表面上有蜡油,但也影响了紫色陶罐的维护,所以必须举行“开罐”仪式。
清火去燥。新生产的紫砂壶本身比较干燥,在挑选的时候,当你触摸紫砂壶的内部时,你可以感觉到,这也是专家选择新老紫砂壶的重要依据。然而,干燥引起的问题之一是无味。由于烧制时间长,新生产的紫色陶罐太干了。当你把它投放市场时,会有一种“泥土的味道”。如果你不清除这种“泥土味”,那么不管你用多少茶,在茶汤里仍然会有一种强烈的“泥土味”,这种泥土味会掩盖茶本身的味道,使茶显得清淡。因此,茶壶必须用温水湿润,以释放“泥土的味道”,并为以后的维护打下基础。
“开锅”仪式对紫色陶罐来说非常重要,但仅靠温水不能解决所有上述问题。新买的紫砂壶应该在清水中浸泡几天,以逐渐散发出泥土的味道,并让油渍随水浮出水面,使它容光焕发、焕然一新。