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紫砂壶有什么好处

时间:2022-01-10 00:07阅读:

文章简介:紫砂壶的好处有能保持茶香浓郁、延缓茶汤的霉败变馊、保温时间长等。紫砂茶壶适应冷热急变能力佳,有缓慢的传热性,不易因为温度的突变而爆裂。紫砂壶的好处1、能持久保持茶香浓郁。紫砂茶壶嘴小,壶盖紧密地贴着壶身,加上 紫砂壶的好处有能保持茶香浓郁、延缓茶汤的霉败变馊、保温时间长等。紫砂茶壶适应冷热急变能力佳,有缓慢的传热性,不易因为温度的突变而爆裂。

紫砂壶的好处

1、能持久保持茶香浓郁。

紫砂茶壶嘴小,壶盖紧密地贴着壶身,加上壶的内壁较粗糙,这都能有效地防止香气过早消散。

2、能稍微延缓茶汤的霉败变馊。

紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并且有较强的吸附力。所以保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到杀菌作用。

3、保温时间长。

紫砂茶壶由于壶壁内部存在着许多气泡,气泡里又充满着不流动的空气。这些空气形成了一层绝缘体,能有较地保持温度。

4、不易因温差而爆裂。

紫砂茶壶适应冷热急变能力佳,有缓慢的传热性,不易因为温度的突变而爆裂。

紫砂壶的功效

1、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”。

2、紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。

3、紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。

4、紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。

5、紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”《阳羡茗壶系》说:“壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴。”。

紫砂

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