铁锅内的铁锈是铁锅壁和水氧化形成的铁块。它不会慢慢形成厚的白色鳞片层。现在它对维护铁锅内部已经没有价值了。它只会影响铁锅的水质和健康。如果有更好的水垢层,不建议清洗,因为它可以保持铁锅内壁的铁锈,改善水质。壶体外生锈不影响我们的使用。不需要过度清洗,只需用水清洗壶身,去除灰尘即可。过度清洗壶体会导致壶体氧化,形成近百年的皮肤损伤。我们通常称之为涂料浆,它可以保持铁锅的外观,避免进一步生锈。另外,铁锅师傅在铸造铁锅时已经对外表进行了防锈处理,所以没有必要刻意清洗。我会告诉你如何去除镶锡茶具上的锈。
清洗生锈铁锅的方法如下:
将铁锅浸泡在水中约半小时,然后用铁线球刷水壶以分离铁锈。清洗后,直接倒入32瓶白醋,然后加水。不要盖住壶盖。浸泡24小时。
浸泡24小时后,可以看出铁锈现在已经溶解了。这时,把原来的醋水倒掉三分之二,用铁丝、牙刷等。想办法把它刷干净。刷牙后,可以用洗涤水来观察效果。如果锈很大,可以用小刀轻轻刮掉。在尽可能多地刷掉铁锈后,会有一些顽固的铁锈无法刷掉。
科学分析表明,酸性除锈时,我用两片柠檬,把它们放入锅中,用小火煮3小时,并用铜盖盖住。当水在途中蒸发时,不要直接加入冷水。记住加热水会损坏铁锅。3小时后,不要急着先倒出柠檬水,浸泡2小时,然后将柠檬水倒入盆中,然后将铜盖浸入盆中,最后观察壶中的铁锈,将铁锈冲洗干净。经过浸泡和洗涤,我们可以看到水质的变化。沸水8次,每次有改进,沸水可以停止。
检查铁锅是否干净,倒入的水是否无锈,去除铁味的方法是直接加入100克以上的熟普洱茶叶,加水用小火煮沸。许多人说煮茶时铁锅会吸入茶味,而煮好的茶发酵后茶味就淡了。泡茶时会形成茶单宁,可以去除铁的味道,保护铁锅内壁。