主要配料:鸡翅5双,乌龙茶5
调料:盐5,黄酒10,炸鸡粉20,鸡蛋1个实践
: (1)乌龙茶是用少量沸水冲泡3分钟,制成浓茶汁
(2)茶汁加入盐、黄酒、鸡粉和鸡蛋制成调料
(3)将鸡翅放入调味料中腌制2小时将油加入
(4)锅中,加热至60%,用油将鸡翅煎至金黄色,然后取出
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