在历史上,韩国的茶文化也曾一度兴盛,并有着悠久的历史。宋元时期,以韩国“茶道”为中心,全面研究中国茶文化的韩国茶文化得到广泛传播。元代中期以后,中国的茶文化被韩国人进一步了解和接受,同时许多茶馆、茶馆和茶几变得更加时尚和流行。20世纪80年代,韩国的茶文化再次复兴和发展。为此,韩国茶道学院成立,教授茶文化。
和日本一样,朝鲜茶道起源于中国,其宗旨是和谐、尊重、节俭、真实和善良。尊重意味着相互尊重和礼貌。节俭意味着节俭和廉洁。真理是心,心是真诚的,人们真诚地对待彼此。韩国是中国的近邻,一直以来都是通过“茶道”来宣传和传播茶文化,有机地引导大众消费茶。
韩国有许多种茶道,每一种都有自己的特点。例如,根据名茶的类型,有四种:端茶,饼茶,金钱茶和叶茶。韩国的茶道有四种泡茶方法:
欢迎:当客人来的时候,主人必须先在门口迎接他们,用“欢迎”、“请进”和“谢谢”来迎接他们。客人将按照年龄的顺序来。进入茶馆后,主人会站在东南方向。再次欢迎客人后,他将坐在东方和西方,而客人将坐在西方和东方。
暖茶具:泡茶前,将茶巾整理并拆开,将茶巾放在茶具的左侧,然后将壶中的开水倒在茶壶上方,将壶中的水加热,然后将壶中的水均匀地倒入杯子中,加热杯子后将其丢弃在回水装置中。
泡茶:大师打开盖子,右手拿着茶匙,左手拿着茶壶,用茶匙将茶取出,放入壶中。根据不同的季节,采用不同的抛茶方法。一般来说,投掷法在春秋两季使用,向上投掷法在夏季使用,向下投掷法在冬季使用。为一杯茶倒一茶匙茶。将茶壶中的茶汤从右到左慢慢倒入杯中三次,适量的茶汤要满6到7分。
品茶:沏好茶后,主人用右手举起杯子,用左手握住挡袖,恭敬地将茶端到客人面前的茶几上,然后回到他的茶几上举起杯子,在对客人说“请喝茶”和客人说“谢谢”后,双方可以举杯一起喝。在品茶的同时,你可以品尝各种各样的蛋糕、水果和其他清淡的茶。