由于鲜茶叶刚刚采摘并储存时间较短,它含有许多非氧化多酚、醛类、醇类等物质,对胃肠粘膜有很强的刺激作用。对于胃肠功能本来就差的人来说,如果大量饮用这种鲜茶,很容易引起胃病和胃出血。
此外,“茶越新鲜越好”的观点是一种误解。不是所有的茶叶都尽可能新鲜。普洱茶和红茶都尽可能的古老,虽然追求新鲜的茶叶是绿茶,但即使是绿茶也不需要新鲜就可以当场饮用。
长时间饮用新鲜茶可能会导致不舒服的反应,如腹泻和腹胀。太新鲜的茶对病人来说更糟糕,像一些胃酸缺乏的人或患有慢性胃溃疡的老年人,他们不适合喝新的茶。
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