随着节日的临近，厦门茶叶公司为市民的年度市场又添了一块耀眼的金砖。这是在厦门茶叶新产品订购会上推出的“海墙金砖-金花香橼”。卓越的品质和独特的工艺又一次为下岔海堤家族增添了一颗新的力量之星。那么金砖海堤是什么茶呢？
海塘砖是以闽南精制乌龙茶“香橼”为原料，结合海塘烘焙工艺和茯砖茶“固态发酵”工艺制成的。
香橼乌龙茶香气浓郁，滋味醇厚，是乌龙茶中含量和“黄酮”含量较高的品种。金花，又名官途扫菌，是茯砖茶的重要生物因子。它产生的胞外酶能分解茶叶中的有机物，促进茶叶色、香、味品质的转化，形成一系列对人体有益的功能成分。
在安化红茶中，金花茯砖茶独树一帜。其神秘的“制花”技术是关键，并被列为国家机密。然而，厦门茶叶公司的技术团队破解了这个秘密，成功开发出了带有“金花”的香橼产品。
在加工过程中，金花香橼茶经历了独特的“养花”过程，生产出冠囊。冠茶能够吸收茶叶中的有效成分作为自身生长发育的营养，并通过自身的新陈代谢产生一系列对人体健康有益的小分子化合物，使其内部的金花绽放出菌香和枣香，从而产生特殊的口感和功效，这是海塘金砖不同于其他紧实茶的独特之处。
海堤金砖是乌龙茶和红茶的集合。它是身体健康指数含量最高的产品。是一种极具收藏价值的保健饮料。据了解，目前海墙金花香橼茶砖的零售价为每公斤茶砖500元，延续了海墙茶性价比高的特点。喜欢它的朋友可以在海堤的专卖店购买。
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