“所有的病因和疾病都必须考虑在内，甜味也没有被遗忘。”这是宋代诗人蔡襄的一首诗。在字里行间，它表达了其他人的感受，他们在久病之后失去了所有的希望，只是深深地依恋着茶，难以忘怀。据说，蔡襄晚年生病时，无法养活自己，不喝茶。但是他仍然迷恋茶，经常煮茶和玩茶。虽然他不能喝酒，但他必须闻到香味。可以说，煮茶已经成为他的生活习惯。
事实上，中国古代的文人和学者喜欢泡茶，并重视烹饪和决定汤的力量。这不仅是他们的技能，也是他们对生活的兴趣。
“独自坐在书房天当中，一生三昧试茶功，见水火自至尊；风比露水更甜。在凉爽的夜晚，月光照耀在松树上。(袁宏文的《环X沙》)
“香泉一奶，炸连珠沸。有时候螃蟹会溅到它们的眼睛上，鱼鳞第一眼就出现了。松树的声音被怀疑会带来雨水，而香烟的声音恐怕会产生翠绿。如果你喝了中山酒，你一千天都不会喝醉。(唐丕日休《茶经杂诗》)
“闲着没事坐在松树之间，看着煮沸的松树上的雪。当在浪花里，在英语末尾的篮子下面。倒更雅致健康，一下子喜欢上了大气。我不喜欢读书，但我应该看看玉。(唐·卢桂梦，《泡茶》)
“蟹眼已生于鱼眼，呼呼为歌风。细珠从绒布上落下，欧身旁的飞雪很轻。(苏轼《茶在法庭上》)
煮茶时:看它的形状，有时像“蟹眼”，有时像“鱼鳞”；听声音，如松散的风雨；如果你看它的颜色，它看起来像绿色和绿色，并产生烟雾。泡茶的生动场景真的很吸引人。在品尝它之前，我感到自由自在，无忧无虑，远离世俗，置身仙境。
