“一壶不要紧两杯茶”，也就是说，一壶只能沏一种茶。由于紫砂茶壶具有特殊的双重孔隙结构，且善于吸收茶汤，所以长期使用的紫砂茶壶即使没有茶也能冲出来清淡的茶汤。因此，只有用“两茶不分”的茶壶冲泡的茶汤才能保持原有的新鲜和纯净，否则，如果今天是乌龙茶，明天是普洱茶，后天是花茶，那么茶的味道就会混乱，没有个性可言。
值得特别注意的是，有些人为了在壶中形成一座“茶山”，使它看起来更古老，把茶放在壶中，让它在阴凉处干燥。然而，由于台湾的高温高湿，霉菌极易在其中繁殖。这种方法不适合健康原因。
如果真的有必要把这两种茶混合在一起，那也没什么错。“洋县茶具系列”有一句谚语:“锅里装满了混合气体和沸腾的汤。如果把它倒入冷水中，它也会从水中排出，恢复活力。”根据这一点，请清洗壶的内部和外部，装满开水，让它静置几分钟，然后倒出来，重复几次(取决于前后两种茶的茶味的不同)，然后它可以正式使用！然而，为了防止一些砂罐变薄和容易破裂，古代人所谓的“倾倒不是在冷水中……”的做法三重温暖应该加以考虑。
