据说双子座的人兴趣多变，一切都需要三分钟。我就是一个典型的例子。然而，我特别迷恋这种来自南方彩云的小茶。我认为只有一个原因，那就是它比我更多变，让我无法理解。
同一种茶现在尝起来比一年后不同了。一年后和十年后，味道不同了。云南和广州的味道不同，广州和北京的味道也不同。这是它的魅力，就像香水一样。
我认为迷迭香是普洱最好的诠释。
正如香水有前、中、尾三种味道一样，在我看来，普洱也分为前汤、中汤和后汤。
从物理学的角度来看，品尝普洱茶实际上是一个从浓到淡观察茶提取物的过程。
所以，轻喝，这是茶的最后一道工序。(注:一些朋友说他们可以让最后一个泡沫和第一个泡沫一样。我以前从未见过这样的技能。如果可能的话，请给我泡一杯。我会非常感激并向你学习。)
由于这是一个茶叶提取物由强变弱的过程，普洱茶的特性也在这个过程中表现出来。
前一种汤醇厚，中汤稠滑，后一种汤甘甜，陈云祖。
这是我对好茶的理解。
预煮汤
预煮是指正常浸泡方法下的前3个气泡。在预煮过程中，茶叶含有最丰富的提取物。在此期间，应充分掌握普洱茶的香气和酒精特性。
所谓醇香，更好理解，就是茶汤的颜色看起来是红色的、透明的和明亮的。如果有红宝石色或琥珀色，祝贺你，你已经遇到了一个好茶。如果茶汤是红色的，混浊的，那么你可以不喝这种茶，把它排除在好茶之外。一般来说，我们可以在市场上喝的茶通常是棕红色的。
所谓的熏香需要长期的饮茶经验。通常当我们喝茶的时候，我们会听到主人介绍说这种茶有蜂蜜香、甜味、糯米香、荷花香等。然而，每个人对香味的主观感受是不同的，所以喝茶时需要仔细品尝。以我个人为例。当我喝弘毅时，主人说它是水果味的，但我个人觉得是红薯味的。这就是我感觉的不同。一般来说，当闻到香味时，最好不要有难闻的气味。识别特定的香味还需要人们花时间品尝不同种类的茶。
由于受存放地点、时间、环境等因素的影响，有些普洱茶需要醒酒较长时间。在此期间，茶的味道会受到影响。因此，前者的汤主要是茶色和茶的味道。当然，并不是你不能喝它，而是此时的味道不是评价的基础。
中国汤
中国汤是指在正常浸泡方法下的3到9个气泡。在这段时间内，在唤醒茶之后，茶的提取物趋于稳定，并且茶的味道和变化可以相对相关。
所谓“厚”是不同人的观点。一般认为，茶汤的入口应该有米汤的感觉。然而，在这一点上，大众茶在味蕾上不是很明显。因此，我个人认为厚就是厚。当喝中汤的时候，舌苔总是感觉在一个相当舒适的环境中。茶汤的入口应该富于变化，不要太淡。我个人最直观的感觉是，当我喝好茶的时候，只要我喝它，我的嘴就很舒服，而且我的舌头促进了液体的产生。然而，对于一些普通质量的茶来说，当饮用第6和第7泡中汤时，舌苔会感觉蓬松，口腔中会出现痰。当然，每个人的主观感受可能不同，但总的语气我认为应该是一样的，那就是，当茶汤在他嘴里时，他会感觉它是汤，而不是水。这就是一些老茶客所谓的茶，没有区别。相反，他们说它味道太浓，不好。
所谓滑溜，是指喉咙的感觉。不刮喉咙，不卡住喉咙。我觉得茶汤自然地通过喉咙进入胃，这种感觉更好培养。只要你把好茶和普通茶放在一起，面对面地喝，你就能立刻感觉到。
接下来是我个人认为最重要的后汤。
回头汤
后汤，是指正常的泡法下的10泡及以后，一直喝到你不想喝为止。甜水和陈云祖是这一时期好茶的主要表现。
水是甜的，不是糖的甜，而是茶的甜。水之所以是甜的，是因为茶叶中的活性成分保留在口腔中，形成一种独特的味道，这反映了进口茶汤时茶汤的甜味和湿润感。在我喝过的所有茶中，印象最甜的是第四泡。如果一般的茶在第7和第8泡有甜味，我认为它是一种好茶。当然，我也喝了很多没有甜水的茶。(注:甜水和甜味不是概念。甜味是一种类似于苦味的味道。它可以在良好的发酵和半发酵茶中感觉到，如铁观音。一般来说，甜的味道和甜的喉咙。在我的印象中，甜水是普洱茶的独特味道。喝茶时，每个人都可以做出区分。)
陈云，这是普洱茶的独特风味。正如铁观音有观音的魅力，大红袍有摇滚的魅力。陈云到底是什么？每个喝茶的老人都有自己的一套观点。有人说是枣香，有人说是莲香，有人说是樟脑香，等等。就我个人而言，我把以上所有的气味都归类为汤前气味，因为汤一开就能闻到。另一方面，陈云却闻不到汤的味道，或者是因为被上面的香气覆盖而不明显。只是喝汤后，上面提到的香气渐渐褪去，陈云才会渐渐浮现。这是一种与上面不同的香味。他像个老人。他会温和地告诉你他过去的历史。当你品茶时，你会闻到一种久违的味道。
一杯好的老茶在很长一段时间内会变得又甜又醇。即使茶汤是无色的，你仍然能感觉到它的味道。
一种好的普洱茶不仅需要好的茶叶和好的工艺，还需要好的储藏环境和好的储藏年份。因此，如果你遇到一个好的普洱茶，这是不容易的。我见过一些朋友把普洱茶泡了三四次后，倒出来。这很浪费，因为他们没有时间欣赏普洱茶的全貌。
香水有前调、中调和后调。普洱茶分为前汤、中汤和后汤。香水包括迷迭香和普洱茶是米甸茶。
作者简介
橡树，一个爱喝茶的小顽童。爱茶十年，心不变。组织你自己的经历，并与茶油分享。如果你看茶油，听听它；如果你错了，提及它。这样我就能从这片叶子中获得更多。
