简单地说,长茶是红茶和牛奶在一个酒吧里冲泡,然后倒入一个罐子里。操作者一只手拿着装满奶茶的罐子,另一只手拿着空的杯子,手和手之间的距离为1米,所以它必须来回7次。在这个过程中,奶茶不会溢出。由于“长茶”杯相当大,喝起来很愉快,饮用者可以一边品茶一边欣赏表演,感觉很放松。
在新加坡的茶文化中,龙茶是该地区最具特色的茶。它主要是通过在泡好的红茶中加入一些牛奶,将奶茶倒入一个罐子里,然后用一只手拿着一个空的杯子,另一只手分开大约1米来倒茶。它被称为长茶,因为它被来回倒了七次。
除了长茶,中国茶是新加坡茶文化中最常见的茶。尤其是许多年轻人也喜欢在中国的茶中建立茶村和茶馆,在工作之余谈论生意或会见朋友。每当黄昏来临,茶馆就变得热闹起来。
新加坡的饮茶不同于英国,这可能是一种多样化的演变。在英国,茶主要是茶,伴随着一些饼干和三明治。在新加坡,人们主要吃下午茶,但茶的质量不是很重要。许多旅游酒店提供下午茶,主要是自助小吃,从印度煎蛋卷到中国广东小吃。即使在五星级酒店喝茶,泡在茶包里的一大壶茶也经常用来招待客人。
近年来,中国茶在新加坡也非常引人注目。一些专门喝中国茶的“茶村”和“茶馆”经常挤满了顾客。在新加坡的茶文化中,“饮茶者”不仅仅是有灰色太阳穴的老人。他们似乎更年轻。他们经常分组或成对工作。他们用茶来谈论生意和放松自己。由于大量的日本和韩国游客来到新加坡,可以做生意的茶馆也提供一些日本和韩国客人喜欢的茶。黄昏降临时,新加坡的街道和茶馆将逐渐变得热闹起来,成为街上的一景。
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