除了浓郁的茶香,茶叶的选择,茶具的质量要求,冲泡技术,以及装饰方法,整体氛围空,甚至社交礼仪都非常集中和精致,当然还有非常精致的甜点。中国现在有很多欧洲咖啡馆,但当然最正宗的应该是有经验的。
英国下午茶起源于1662年,当时英国国王查理二世娶了葡萄牙布拉干扎王朝的凯瑟琳公主。公主的嫁妆里有一小盒茶,她开始在皇宫里用茶招待客人。是18世纪英国贝德福德第七任公爵夫人安娜发扬了下午茶。在18世纪,有一天英国人吃早餐和晚餐。贵族晚餐通常持续到8点以后。公爵夫人经常邀请三到五个知心朋友在每天下午四点一起喝茶,伴随着精美的三明治和蛋糕,一起享受一个轻松的下午。直到今天,这仍然形成了一种优雅舒适的下午茶文化。
此外,在英国还有非常私密的下午茶小贴士。英国下午茶的量通常太大,所以如果你去那里点了两个人的套餐,那么实际上是三个人的。你可以向服务员多要一杯。下午茶端上来后,你还会得到一些调味汁。如果你不知道如何搭配,你可以问服务员。你真的想去走走看看吗?