英媒体称过量饮绿茶有损健康

常饮绿茶有利身体健康，在科学界已成共识，但一项最新研究表白，饮用绿茶必需适量，否则对身体有害。英国《新科学家》网站５日登载一篇针对“多酚”毒性研究的评论性文章。文中指出，绿茶中所含“多酚”成分能够预防心脏病及癌症。但大量饮用绿茶，吸入过量“多酚”，则会对肝脏和肾造成毁伤。论文第一作者、来悔改泽西州拉特格斯大学的专家杨钟（音译）说：“人们不必对此感应惊慌，但那些食用绿茶添加物的人可能会遇到一些麻烦。”杨钟提出，每天饮用１０茶杯的绿茶较为适当。他说，问题主要存在于绿茶添加物，添加物中所含的“多酚”是一茶杯绿茶的５０倍。杨钟在论文中举例说，在一项试验中，老鼠和狗服用大剂量“多酚”后死于肝脏中毒。此外，他还举出人服用绿茶添加物的环境。过量服用者可呈现肝脏中毒症状，当他们遏制食用这种添加物后症状消掉，一旦从头服用，症状也随之再次呈现。[打 印]  [关 闭]  [返回顶部]