信阳毛尖绿茶叶是我国的传统饮料，也是一味良药。信阳毛尖茶叶的涩味主要是由于其中含有鞣质类成分，鞣质又称丹宁或鞣酸，是植物中分子量较大的复杂多元酚类化合物。按照中医理论，茶叶具有收敛固涩的作用。
现代研究信阳毛尖的功效与作用认为，信阳毛尖茶叶具有抗菌作用，因此对细菌性腹泻具有抗菌止泻的神奇效果。
偏方治腹泻信阳毛尖绿茶叶治腹泻应急的方法很简单，发现腹泻时候，立刻用5～10克信阳毛尖干茶叶直接放到嘴里，嚼碎后咽下肚，腹泻一般2个小时内就好。
偏方治腹泻是有一定的科学道理的。 不但对人，对牛等动物有有效果哦，农村遇到牛腹泻时，可取信阳毛尖茶叶100克、生姜500克捣碎，加水2000毫升，煮沸蒸发至500毫升，滤出渣后，加入红糖200克，待温后给病牛1次灌服，每天2次，连用1～2天即可痊愈。
以上虽然属于偏方治腹泻的范畴，但有一定的科学根据，毕竟信阳毛尖绿茶叶是天然健康的绿色饮品，没经过发酵，在茶叶类应该是最天然的，因此喝药不如喝信阳毛尖，对付腹泻用茶叶没错的。
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