假如天色炎热,还可以将茶放在冰箱里,或者加点冰块,都能让茶变得更不错喝。
老外最近一项研究显示,喝绿茶时加点VC和糖,可使人体更轻易吸收绿茶中的有益成分——儿茶酚。
儿茶酚是一种常见于绿茶、可可和葡萄中的多酚类抗氧化剂,可以抵御心脏病、脑中风、癌症、糖尿病等多种疾病。
研究职员制作的图表可以清楚地反映出,在绿茶中加入VC和糖,饮料成分改变后,多酚物质的消化不乱性、可溶性以及吸收效果等方面也会发生变化。
当儿茶酚碰到维生素C和蔗糖,它被人体吸收的能力则可以进步三倍之多。
在绿茶中加入柠檬汁等柑橘类生果汁、或其它含有有效VC成分的饮料同样可以奏效。