茶叶的处理应根据每个人的具体情况实施例如，容易上火的老年人可以选择清心下火茶，它是由金银花、野菊花、甘草等中草药制成的。如果老同志患有咽炎和慢性支气管炎，可以用清咽利咽茶配玉蝴蝶、胖大海、山楂、桔梗等。对于身体稍弱的老同志，根据中医补秋理论，可选择清热润燥、养阴润肺、益气生津的中药合成茶，如野山参、西洋参、枫叶、枸杞、冬小麦、百合、川贝、胖大海等配伍，煎煮饮用数日，既能预防秋季干燥，又能生津养阴、强身健体、补虚活络
对于喜欢喝茶的老同志，应根据秋季的特点选择普洱茶、绿茶和茉莉花茶。此外，还可选择菊花茶、桑葚茶、沙参茶、枣仁茶等复合茶，既能防燥养阴，又能随时间而滋补，是秋冬季和三月份茶汤的上佳选择。
需要提到的是，在选择这些茶饮料的处理方法时，必须区分好坏。最好在普通药店买。在街上卖茶饮料必须小心，以免被骗。
