普洱茶作为一道菜。在这个深秋季节,它可以防止干燥和寒冷。普洱茶是一种很好的茶,有暖胃润肺的功效。
普洱茶的甘甜醇厚的风味也可以加入到蔬菜的风味中。
淡普洱茶对肠胃无刺激;浓、甜、滑、醇的普洱茶进入人体肠胃,形成一层薄膜,附着在胃的表层;普洱茶可以滋养和保护胃。由于长寿茶的美称,也被称为可饮用的古董,它可以储存很长时间,并随着时间的推移变得更加芳香。
《本草纲目》记载:普洱茶苦中有苦,除油腻,刮肠通便说明了普洱茶的降脂减肥作用。
普洱茶清蒸排骨是传统广东早茶中常见的小吃,也是普通广东家庭的一道常见菜肴。一般来说,清蒸排骨有很多种,如:豆豉清蒸排骨、芋头清蒸排骨、面粉清蒸排骨等。,每一种都有独特的风味。在我们国家,人们常说蔬菜不蒸。蒸制是用蒸汽加热,使原料成熟或变脆,味道好。原料在加热过程中处于封闭状态,与蒸汽直接接触,其特点是保持了菜肴原有的形状、原汁和风味,能够很大程度上保存菜肴的各种营养成分
,这种普洱茶猪排有独特的风味,因为普洱茶的加入有季节性的保健作用。加入普洱茶的清蒸排骨不仅去除了排骨的油腻感,还增加了清亮的香味。应该提醒的是,蒸排骨应该与肉和血分开,不应该塞在嘴里,但仍然应该耐嚼,不觉得腐烂。
普洱茶蒸排骨
普洱茶蒸排骨
普洱茶蒸排骨
原料:排骨600克,普洱茶10,黄酒10,盐4,糖2,鸡精,淀粉
做法:1。将排骨剁碎,洗净
2,放入冷水锅中,热烫去除血沫
3,将普洱茶放入小碗中,倒入沸水中浸泡,将茶叶
4分散,将少许黄酒倒入煮熟的排骨中,加入盐、糖、味精和普洱茶,搅拌均匀,浸泡半小时
5,加入适量干淀粉,搅拌均匀