白茶饼,有明显的变化,但仍保留新茶的风味尽管2012年的白茶蛋糕更粗糙、更老,但经过3年的陈酿,茶的内在品质已经有所改变。汤色为黄亮和油,香气纯正舒适,果香浓郁,花朵微香。汤醇厚甘甜,保持了白茶的新鲜。茶叶语言排名:953
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准备冲泡
茶样:3
茶具:带盖碗、玻璃保温杯、白瓷茶杯、茶船、茶莲、茶巾、六用茶艺、方便冲泡、杯架、电子秤
水:茶专用水
冲泡
10s
100c
第一泡:汤色淡黄,鲜亮,略带果味;口中的甜味很明显,味道稍微淡一些。
10S
100 oC
第二泡:汤为杏黄色油状。汤里的水果香气明显,略带芳香。茶汤的厚度和平滑度明显增加,甜度好。
10S
100 oC
第四个泡沫:汤色黄亮,汤感油润;果味和发酵花香味明显,杯底有明显的花和果的复合香味。茶汤醇香爽滑,甜度好,略有清香,回甜明显。口中花香持续时间更长,汤里的香味扩散到嘴的后部。
20 S
100 oC
6气泡:汤色黄亮,汤感油润;香气保持果味和发酵风味,强度略有下降。茶汤的甜度保持良好,但厚度和平滑度明显降低,轻微的涩味能迅速溶解,流涎不明显。
50 S
100 oC
8气泡:汤色黄亮高亮度;清淡的水果香气是主要因素;茶味道较淡,有明显的甜味。
茶叶底部为红棕色,主要为大叶,稍老梗,茶叶柔软性差。