研究认为,缺铁性贫血患者中,喝浓茶是一个容易被忽视的原因,而茶是一个更强的抑制铁吸收的因素,尤其是饭后喝茶更为明显。实验证明,茶叶中的单宁酸会与三价铁形成不溶性沉淀,影响铁的吸收。因此,喝茶的人最好不要喝浓茶,以免缺铁性贫血。
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