文章简介：< p &t;现在很多人用精致的瓷壶冲泡乌龙茶，不仅能更好地体现茶的香气和韵味，还能欣赏到瓷壶美丽的造型设计。当然，普通的白瓷杯既便宜又容易使用，许多人喜欢它们。< p &t;一般认为紫
< p >现在很多人用精致的瓷壶冲泡乌龙茶，不仅能更好地体现茶的香气和韵味，还能欣赏到瓷壶美丽的造型设计。当然，普通的白瓷杯既便宜又容易使用，许多人喜欢它们。< p >一般认为紫砂茶壶具有5%的透气性，水蒸气易于散发。它不会在茶壶顶部凝结成水滴，并与氧气一起落入茶壶，使茶汤变酸。茶壶里的茶汤可以持续一夜，直到永远。事实上，
茶叶能否经得起长时间浸泡完全取决于
茶叶的采摘和制作是否是一步一步进行的。在白瓷器皿中浸泡一夜的好茶仍然不酸也不苦。< p >泡茶时，根据品种和制备方法调整抛叶量即可。对于香气浓郁的茶，茶叶的数量不宜过多，以使香气舒展和发挥。对于味道重的茶，你可以扔更多的叶子，浸泡一小段时间。对于条形
包装茶，干茶相对蓬松，甩叶量约为杯子的5%；对于冻顶型和高山型乌龙茶，抛叶量约为13；铁观音味道很重，一个四分之一杯就够了。< p >也有人对水的选择非常挑剔，认为纯矿泉水必须用来泡茶。事实上，只要是不含消毒水气味的自来水市场上出售纯净水，由于缺乏微量矿物质，冲泡的茶在香气和口感方面表现不佳。此外，山泉水不可避免地富含有机物，当暴露在阳光下时，苔藓会生长并且不能长时间储存。因此，普通人只要用新鲜的自来水烧开泡茶就很舒服。< p >在冲泡时，许多茶师主张倒出第一个泡沫，说这是为了洗茶，或润湿泡沫，这实在令人难以置信。当第一杯茶被冲泡时，通常会漂浮一层泡沫，但是没有证据证明它是一种杂质。这些泡沫被称为“皂甙”，可以直接饮用而不倒出。至于害怕不打开杯子倒出来，没有必要先用开水来暖杯子。冷冻顶乌龙茶紧密包装茶球需要两三个泡沫来伸展。至于汤色较浅的包装茶，你可以试着通过摇动壶并将其冲回来使茶汤更浓。< p >自古以来，人们一直关注和感兴趣的是哪种水最适合泡茶。陆羽在《茶经》中曾明确指出:“山川之水，河水之水，井水之水山水，采乳泉，石池溢流
