表明:实际出版发行及发货时间不确定性,大概在九月份中下旬,还请您原谅!
文中涉及到角色:
申健:神韵流香茶叶创办人
董明龙:云南省双江勐库勐傣茶厂经理
李国建:双江勐库镇俸字体大小古茶有限责任公司炒茶师
张凯:云南省双江勐库拉佤布傣品牌总监
彭枝华:云南省勐库云章茶厂原材料责任人
罗静:云南省勐库云章茶厂品牌总监
刘明华:云南省霸茶茶叶有限责任公司经理
兰琦:景洪茶友
解忠文:云南省盛易祥知名品牌创办人
甲:无锡市茶人
乙:勐海县炒茶人
张晓兵:冰岛村委会主任
陈武荣:勐库镇忙那新寨村长,冰岛茶初期历经者
邹蓝:无锡人,著有《巨人的跛足:中国西部贫困地区发展研究》等
胡继男:辽宁省普洱熟茶发烧友
莫诗云:茶谋士|茶企品牌营销研究社创办人
许多人到谈起冰岛茶的口味时,都无一例外的提及了甜,但实际是一种如何的甜?怎样描述甜的体会?却没有一个规范的回答,每一个人对冰岛茶的甜的了解、体会也不太一样,但越发那样,就越展现出一个真正的丰富多彩的甜的全球,非常值得大家试着、认证与探索。
针对冰岛茶的甜,彭枝华、刘明华都说来到一个词:甜滋滋。这个词很有可能具备一定的地区性,一些地域的人不大好了解,但假如在云南省,坚信许多人一听见就能搞清楚,够立即,也够清楚;够精确,也够新鲜——了解起來没有一丝艰难。
彭枝华觉得冰岛茶是甜滋滋的,甜是独特的,舌体是甜的,全部口腔内部全是甜的。他说道,相较为勐库别的种植区的茶而言,冰岛茶一开始就甜,别的种植区必须一点点時间的转换,才可以察觉到;而冰岛茶的甜见效快、来的当然,也来的亲近。
刘明华说,冰岛茶是通道甜,(冰岛茶)一直有这一特性,而且是较大的特性;新式茶就能通道,茶人不容易抵触。他说道,那类甜滋滋的觉得如同名山大川的山泉,能感受到香甜、甘冽。这要我想到04年暑期的情况下,我一个人去爬泰山,最终出山时挑选了偏远的小道,碰到了一群离休的老年人,她们带著我喝山东泰山深涧的山泉,更是那类香甜、甘冽,一辈子也忘不掉。
李国建则觉得冰岛茶的甜来的慢一点,在后半部,在第7泡后,一直到第15泡;但董明龙觉得冰岛茶是喝到第15泡后,老冰糖甜的觉得较为显著,那类甜能从但是牙齿缝隙里流荡出去。
昆明市娱乐茶城的一位茶友说,冰岛茶的老冰糖甜是如糖块一样的立即,见效快,来的显著,这也是冰岛茶的特性之一,且是较大的特性;易武茶的甜是如新鲜水果一样的间接性,是后边而成。
李国建说,冰岛茶具备老冰糖甜与老冰糖韵的特性,二者是分离的,并不是一个定义。他说道冰岛茶的甜,甜过初恋。石美艺说冰岛茶从头开始甜到尾,很细致,的确像心动的感觉,时间越长泡,茶汤颜色越亮。但刘明华觉得最能意味着甜如初恋情人的茶并不是冰岛茶,只是同为勐库种植区的磨烈茶,后面一种具备竹香、稚嫩的特性,随着着浓厚的回甜,更合乎初恋情人的特性。乙也感觉处对象是很明显的,而不是温温柔柔的。
预购期内,很感兴趣的盆友可向下列茶企资询:
云章茶厂
昆明市大商汇茶城100幢10—11号
勐傣茶厂运营中心
昆明市雄达茶城班章路16号
拉佤布傣
昆明市娱乐茶城36栋6号
霸茶
昆明市雄达茶城思茅路26号
云南省茗片
昆明市雄达茶城思茅路24号
世昌兴
昆明市雄达茶城班章路9号
南茗丽人
昆明市娱乐茶城57栋20号
茶窝网(网上商城系统)
51普洱网(网上商城系统)
作者简介
杨春(竹里馆馆主),云南省江川人,西北民族高校中国语言文学技术专业,专栏作家,潜心云南省地方史十五年,出版发行经典著作好几部,如今研究内容为茶、非遗文化、中国传统建筑等云南特色文化艺术,潜心口述史、乡土文化发展历程,著《造物记:云南古茶园的秘密》(主创人员)等。
李兴泽,云南省双江人,云章茶厂第二代茶友,出生于勐库尖叶种茶的起源地——勐库,在茶韵的陶冶中发展,以茶为礼,以茶为志业。