《红楼梦》第六十三回，宝玉吃面食，怕吃不下。林之孝的家人建议他喝“普洱茶”。喝了酒后，宝玉的食欲立刻增加了。闷茶时，加入少许糖，浸泡一夜。这种茶还有疏通经络的作用。女孩子吃它，效果更好。六安茶。这种茶是贾宝玉最喜欢的保健茶。这种茶产于安徽霍山。根据《长武志》，它“适合六安，但不容易炒”。它还能发出香味和苦味。茶的性质真的很好。“烧酒浸有养生合欢花。
在《红楼梦》第三十八集里，黛玉吃了螃蟹，觉得心里有点儿疼，因为螃蟹是凉的。她想喝些热烧酒。所谓的“烧酒”就是酒。宝玉忙道:“有烧酒。”他下令将“浸泡在金合欢花中的酒”烫伤。合欢花是合欢树上的一朵小白花，具有镇静神经和缓解抑郁的作用。它不仅能祛寒，而且对戴宇的多愁善感和夜间失眠也有独特的疗效。屠苏葡萄酒。除夕之夜在大观园有供应“屠苏酒”的习俗。此外，这款酒是鱼宝、戴宇和宝钗的保健酒。它也是一种药酒，浸泡在肉桂、防风、川椒、桔梗、大黄、红豆等中，具有祛风散寒、清热燥湿、防病治病的作用。黄酒。
在《红楼梦》第六十三集宝玉生日那天，袭人特意请平儿为他准备了一坛“绍兴酒”招待二爷。绍兴酒是黄酒，是宝玉特别喜欢喝的保健酒。由于黄酒温和、无害、营养丰富，它是用优质糯米酿制而成，深受大观园人们的喜爱。《红楼梦》里有很多蔬菜，包括茄子、豇豆、扁豆、葫芦、灰条蔬菜，还有南京特产、芦蒿和枸杞芽(俗称枸杞头)。
《红楼梦》第61回提到探春和宝钗“想吃油炒枸杞芽”，因为油炒枸杞芽味道鲜美，营养丰富，他们还喜欢枸杞芽煮鸡蛋汤，更清凉，因而成为探春和宝钗的保健食品。
