普洱茶：干旱无异于一把金钥匙

疾风知劲草，茶马源主人感慨道。择珠凭慧眼。对于普洱茶收藏，一直有‘盛世存茶，乱世存金’说法。可以用六大价值来形容普洱茶收藏，分别是时间价值、文化价值、历史价值、交流价值、文物价值和经济价值。茶马源所选用的普洱茶原料厚重而充满韵味，张力十足。对于自身品质较高的普洱茶来说，干旱无异于一把金钥匙，开启其后期潜力的关键之一。如果茶友们考虑存茶，无妨借鉴大自然给予我这一启示。以同一产区的普洱茶来讲，大旱之年的品质同样优于平顺之年，比如茶马源200720102012等年份的普洱茶品质就优于其他年份的

梅雨过后，值此大暑时节。酷热交加，每天出门都像是融化在阳光中的巧克力，轻轻一捏仿佛就能挤出汁来。可在千里之外的云南，却又是另一番景致。

古茶树们也又一次受到大自然的洗礼”夏茶往往叶大而薄，七月的云南恰逢雨季。梗长而细，条索粗松轻飘，叶底肉不饱满而缺少弹性。可谁能想到这与大自然的天降恩物竟有着千丝万缕的联系。

五花八门的评审规范也令人哭笑不得。不少茶友认为，普洱茶“专家”辈出的今天。普洱生茶条索蜿蜒颜色鲜绿便为好茶，却往往忽略了这一说法所包含的前提条件。

真正同一产区的普洱茶，那么真相究竟为何？茶马源主人笑道。不同年份不同季节不同制法，所出茶品都会天差地别。以茶马源所存普洱为例，同为莽枝地区的春茶，2006年的口感相较于2007年而言，就无其那般醇和馥郁、内质丰厚；但就干茶外形的粗壮度来讲，2006年的匀整条索远远优于2007年的锋苗显毫。究其根本，只是因为2007年那一年是云南的大旱之年。

云南每年只分为两个季节：5月份到10月份为雨季，对于古茶树而言。10月份到次年5月份为旱季。雨季茶叶的生长速度快，雨水充分，茶叶内水分较大，所以夏茶品质较差；旱季茶叶生长速度缓慢，完全靠根部在冬季所吸收储备的养分而发芽，因此茶叶内积攒的干物质，营养成分充分，所以春茶最优，茶汤经久耐泡，品质醇厚。