10月29日下午，由省政协原副主席、省湘菜财富促进会会长李贻衡率领的“湘菜财富红色湘东行”考察组结束了在我县的考察。考察组对我县湘菜财富开发给以充实必定。省委副书记梅克保、副省长何报翔专程前来听取陈述请示。市带领黄兰香、盛荣华、李志坚、樊进军，县带领彭先政、王洪斌、罗志远、唐锡康、童驾辉，以及省、市、县相关部门负责人出席陈述请示会。
29日上午，考察组一行先后到佳珍、旺辉、翔宇等几家豆成品出产企业进行考察。得知我县“长寿酱干”2011年被评为中国地舆标识表记标帜证明商标，品尝采办酱干等土特产成为平江旅游的一张新名片时，李贻衡指出，平江山清水秀，良好的自然环境造就了珍贵的食材，平江酱干不仅汗青悠久，且甘旨、营养、健康，要操作“长寿酱干”这一地舆商标，充实挖掘长寿美食文化和生态健康饮食文化，做好做活湘菜财富成长文章，敦促县域经济成长。
陈述请示会上，市委书记黄兰香致欢迎词。县委副书记、县长王洪斌陈述请示了我县湘菜财富成长环境。他说，近年来，我县当真落实省委、省当局《关于加快成长湘菜财富的定见》，把成长湘菜财富作为敦促富民强县的重要抓手，加快食材基地拓展轨范，通过设立成长基金、敦促地皮流转等一系列法子，初步形成了与湘菜原料、辅料、调料相关的优质稻、油茶、茶叶、生猪、湘东黑山羊等食材基地；加工企业不竭壮大，通过招商引资和培育扶持本土企业，使全县食品加工企业达到343家，年营业额500万元以上的湘菜系平江特色餐饮企业119家，去年，全县食品企业工业总财富值达51.2亿元；品牌扶植取得打破，全县233家食品企业通过国家QS认证，申请专利83件，注册商标189个；饮食文化获得挖掘，通过举办特色饮食节、长寿文化节等勾当，推出了平江“十大碗”、长寿宴等特色菜系，平江火培鱼、长寿街炸肉等特色菜品走出了山门。
李贻衡对我县将美食与旅游相结合，采纳扶持壮大处所红色、绿色、蓝色等特色餐饮业作为成长第三财富的举措暗示必定，并但愿我县在挖掘湘菜文化，创新烹饪、营销、打点模式等方面积极探索，打造具有平江处所特色的“三色”湘菜品牌，提高平江旅游知名度。
梅克保在讲话中指出，民以食为天，湘菜财富是永远的朝阳财富，有着很大的成长空间。湘菜财富的重担在餐饮，源头在食材，成长湘菜财富，二者缺一不成。湘菜要走出湖南、走向全国、走向世界，出格是直接带动省内经济的成长，真正打造湘菜千亿元财富，离不开食材财富的成长。食材财富集出产、加工、发卖于一体，融农业、工业、贸易于一身，是实现“稳增长 促和谐”的有利成长战略。湘菜餐饮企业要与食材企业“抱团”、“绑缚”，实现提质、转型、共同成长，这样不仅有利于确保食品安全，提高菜品质量，更能降低企业经营成本，促进湘菜财富上程度。平江县当局网站
|
