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[茶叶加工]
武夷大红袍的选购与保存
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日期：2021-06-22 00:27:17 点击：198 |
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外形条索肥壮,高而持久,“岩韵”明显,干燥,可以储藏三年以上,而且香味的损失不大,不宜使用真空包装,一般采用硬质包装,内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好,每次取茶后 |
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[茶叶加工]
管理茶树应该如何应对“倒春寒”？
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日期：2021-06-21 07:37:49 点击：57 |
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进入3月后通过浅耕,提高地温,目前多将春茶前修剪改为春茶后修剪,时间一般在5月20日前进行,否则会影响夏茶生产,促进新梢萌发和树势更新复壮,加强茶园培肥管理,结合“倒春寒&rdq |
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[茶叶加工]
滇红功工夫茶就是云南产的工夫红茶吗
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日期：2021-06-20 00:58:21 点击：190 |
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是否是这样理解了呢,了解下吧,滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一,同一茶园春季采制的一般毫色较浅,滇红工夫因采制时期不同,其品质具有季节性变化,茶树生长代谢作用转弱,上面就是 |
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[茶叶加工]
井冈翠绿制作
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日期：2021-06-20 00:29:04 点击：81 |
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在特制的竹盘中进行,目的是弥补第一次杀青的不足,时间极短,使茶条进一步揉紧即可,均在锅中进行,白毫显露出来,烘温70℃左右,井冈翠绿的品质特点是,色泽翠绿多毫;香气鲜嫩;汤色清澈 |
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[茶叶加工]
日铸雪芽采制工艺
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日期：2021-06-19 00:11:03 点击：183 |
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日铸岭茶区对唐代用蒸青研碾法制作团饼型茶的制茶方法作了重大改革,问世以来,享誉全国,失水5%左右进行炒制,锅温190～200℃时投入摊放叶800～1000克,炒中有揉的方法,达到形似鹰爪紧细 |
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[茶叶加工]
十月茶叶农事
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日期：2021-06-18 00:01:25 点击：130 |
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全年茶叶采摘基本结束，大部分茶园在本月开始深耕结合施基肥，,深耕深度20―30厘米,基肥施用以腐熟有机肥为主,在进行复垦的基础上,进一步清理地面,于本月底至11月选择适宜的天气 |
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[茶叶加工]
金山翠芽生产采制
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日期：2021-06-17 00:27:46 点击：166 |
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凉爽的地方,中间轻翻一次,杀青时间为1.5～2.0min,摊放时间25min,理条时间20～25min,整形采用6CMD-40/50电热进风式名茶多功能机,加压是要求温度适当地一点,速度适当快一点,整形时间20～25min |
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[茶叶加工]
如何审评白茶的内在品质
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日期：2021-06-16 01:02:19 点击：129 |
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尝”三者相结合方能品出白茶的品质,香气,滋味和叶底四个方面综合审评,审评方法为,汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好,香气,香气以毫香浓郁,滋味,白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要 |
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[茶叶加工]
茶树的生长环境
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日期：2021-06-15 00:03:21 点击：85 |
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茶树属山茶科山茶属为多年生常绿木本植物,在热带地区也有乔木型茶树高达15—30米,基部树围1.5米以上,树龄可达数百年至上千年,所以树高多在0.8—1.2米间,中国,我国是世界上最早 |
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[茶叶加工]
收藏茶叶请注意保质期
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日期：2021-06-14 00:17:32 点击：54 |
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实际上，目前国家以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准，,滋味醇厚;再如湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,实际上,不能喝,每隔3个月还要翻动茶叶一次,一般茶叶爱好者,一般还是新鲜的比较好 |
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