英语三层下午茶(郭志军，中国评论服务)
中国茶叶网信息:一个流行的传说认为，在1840年，一位英国上流社会的女士:贝德福德公爵夫人安娜夫人，下午很无聊，所以女仆准备了少量的烤面包、黄油和红茶。这种简单的饮食很快成为英国贵族度过下午时光的绝佳方式。
英国人以节俭的方式喝下午茶，从贵族的正式茶会到高级茶，后者只能吃零食而不能喝茶，可以称之为下午茶。现在英国下午茶通常在下午3: 30到4: 30举行英国下午茶的特色红茶是印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的锡兰高地红茶此外，英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。茶配有柠檬片和牛奶罐。然而，喝茶并不是主要环节，品尝蛋糕、三明治和其他小吃已经成为最重要的部分。正式的下午茶小吃通常以三层结构堆叠:第一层是各种口味的茶三明治，第二层是传统的英国甜点烤饼，第三层是小蛋糕和水果塔这种三层甜点应该先从下到上吃。除了这种必不可少的三层小吃外，还会提供一些羊角面包、葡萄干、鱼子酱和其他食物来迎合客人的口味。
在历史上，前英国领事馆是在高雄港附近的习字湾岸边打狗的。因此，现在在习字湾体验严肃的英国下午茶并不罕见，但毕竟是在台湾。除了英国风味，这也是亚洲人的偏好和来大学休闲观光的一种尝试。
南台湾文化艺术采访团由《中国评论》通讯社、台湾艺术股份有限公司和南台湾旅游产业联盟共同组建，于1月28日启动，将进行为期一周的南台湾采访报道。
本次采访活动的总负责人是台湾艺术股份有限公司董事长、南台湾旅游产业联盟召集人林福南。主管为台南旅游产业联盟执行董事陈雅婷。面试组长是中国评估学会面试主任林炎。小组成员有中国评估学会国际部主任郭志军和中国评估学会编委黄伟。此外，中国评估机构中国部主任廖子达和中国评估机构新媒体部主任孙一玮作为第二梯队接力记者接受采访。台湾艺术公司董事兼执行董事柯、艺术总监谢佳玲、内控总监丁兆慈、采访编辑洪、艺术设计、艺术策划谢、特约记者、等也参加了采访中国评估学会副主编罗祥熙也将参加一些采访。
南台湾文化艺术访谈组是基于中国鉴定学会与台湾艺术研究院之间的长期协议，旨在持续宣传南台湾艺术之美，并以美的力量提升海峡两岸人民的感受。此次参观将全面介绍高雄和屏东垦丁的人文与自然之美。它还将向台湾海峡两岸的读者介绍在台湾南部从事美容工作的艺术家。
