别名仙茶、山茶、郭虹、山里红、生山楂、山楂炭、焦山楂、郭珊
学名克拉塔依弗图斯n
剂量712克
酿造方法煮制或用热开水酿造
使用部分水果北山山楂是蔷薇科山楂或山楂的干燥成熟果实(微香，酸甜)南山山楂是蔷薇科野生山楂的干燥成熟果实(气微酸，味酸)
不宜饮用山楂含有高酸性成分。空腹时不适用于脾胃虚弱、胃肠功能不良的人群，以免胃酸过多而引起胃痛。也因为山楂能破坏牙齿的珐琅质，龋齿不适合多吃。
保健功效
山楂味酸甘，性温温和，具有健脾化痰、消食导滞、活血化瘀的功效，具有健胃润肠、降气活血、止痛利尿的功效。根据《本草纲目》,山楂具有改变饮食、消除积肉、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消食化积、消此外，所含的黄酮类和三种类型也有利于高血压、冠心病、高脂血症、心绞痛等心血管疾病的预防和治疗，并能调节体循环，因为它们能降低血脂、增强心肌收缩力和减慢心率，还能扩大冠状动脉血流量、降低胆固醇和血压。
还具有活血化瘀、止痛、收缩子宫的功效，对妇女闭经、产后腹痛、恶露不绝有良好的效果，由于山楂的温性，还能消除体内油脂和排泄废物。
选购
北山楂选购时间颜色是红山楂的生活应用颜色，肉厚籽少，块大而干，质地坚硬，无霉变蛾现象优先
南山山楂色泽棕黄、大小均匀、饼形扁平、体干、无霉变、无虫蛀(促进消化、止泻作用强)为佳如果有小黑点，手表上会有飞蛾，不适合购买。
存放在
中的山楂应放入密封罐和密封袋中，并存放在阴凉干燥通风的地方，以防虫蛀和受潮山楂可以用作茶饮料，但它也是制作冷冻或冷饮的好选择。也可以用不同的材料做成粥或炖鸡。还有各种山楂小吃，如山楂店、山楂糖果、山楂蛋糕、山楂汉堡等。或者以粉末、锭剂或药丸的形式帮助消除数十亿美元。
