材料:1杯白米、1杯糯米、1小片里脊(约150克)酱油、少许糖和生粉、1根胡萝卜、1根黄瓜、3汤匙芝麻海藻粉、1汤匙绿茶粉和寿司模型
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1的实践。将白米和糯米洗净,放在电饭锅里煮,形成稍硬的千层米,然后冷却将芝麻海藻粉和绿茶粉混合均匀
2。将鱼片切成约1厘米厚的条状,然后用酱油、酒糟和玉米粉腌制5分钟。滑入一个混浊的锅中,煎至熟,冷却
3。萝卜在沸水中煮,冷却后切成厚条。将黄瓜洗净,去掉种子和果肉,切成厚条。
4。取适量大米,用肉条、胡萝卜和黄瓜包裹,用模型制作寿司,在外层涂上绿茶海藻粉,在食用前切成段。
注意:绿茶寿司用的
米不能煮得太软太烂。
◆芝麻海藻粉可以在超市买到。
代用茶:包括种子茶、花茶、乌龙茶、铁观音茶(或袋泡茶)