东南大学出书社出了本新书《杭州茶馆》,是“城市问题探索丛书”中的一种,该书的副标题为“城市糊口方式的社会学分析”。我也关注过茶馆,却从未想到可以从社会学的角度来考察茶馆。作者徐明宏是南京大学社会学博士,他以一个社会学家怪异的视角,以茶馆为切入点,揭示了茶馆在全球化
文化布景下的展现形态、社会功能、存在问题,以及未来之路。不久前,我看过浙江大学中文系传授、博士生导师沈松勤的《唐宋词社会
文化学研究》。沈先生讲述唐宋词的社会文化功能时,专列“茶词”一节,举大量的词作,细致分析茶词具有的社交、娱乐与抒情三大功能。还有,著名宋词专家吴熊和先生的博士研究生黄杰所撰写的博士论文《宋词与风俗》,对61首茶词和很多虽非茶词却涉及茶的词句,进行了深入研究,梳理成摘茶制茶、茶功能、茶礼、吃茶喝茶法、烹茶法和分茶斗茶六个方面并作了阐述,作者说:“统不雅观这些茶词与茶句,我们惊讶地发现,宋人吃茶喝茶的习俗,竟被反映得如此具体而形象。”行文至此,我忽然又想到中国美术学院副传授朱叶青先生的那本《十三不搭》。他那诙谐幽默、讥讽人生的文字中,不乏解读汗青时的严肃当真。此中《茶经无题》一篇,对《中国茶经