文章简介：根据上海食品研究所、广东医学院、中山医科大学等单位的研究和检测，藤茶含有丰富的氨基酸、维生素、黄酮类、糖苷类、酚类和多种人体必需的微量元素根据内贸部食品质量监督检
根据上海食品研究所、广东医学院、中山医科大学等单位的研究和检测，藤茶含有丰富的氨基酸、维生素、黄酮类、糖苷类、酚类和多种人体必需的微量元素根据内贸部食品质量监督检验检测中心(上海)的分析，它含有17种氨基酸和丰富的维生素C和蛋白质，以及丰富的钾、钙、镁、锌等元素和锰、钴等微量元素现代中药药理分析表明，藤茶富含黄酮类、有机酸、糖苷类、酚类、黄酮类、水杨梅素等物质。它具有清除自由基和阻断脂质过氧化反应的功能，从而维持细胞膜的正常功能，起到美容抗衰老的作用。黄酮类化合物含有大量的治疗成分，并具有维生素P的特性，可通过降低血管的渗透性和脆性来保护血管免受损伤。这与显齿蛇葡萄的抗氧化功能有关，因为血管损伤是由细胞氧化损伤引起的。因此，藤茶对高血脂、高血压等患者有很好的保健作用据科学家称，苦味食物是维生素B17的来源，对癌细胞有一定的杀伤作用。根据长期的民间饮用实践和现代科学研究，藤茶具有生津止渴、润喉润肺、护肝益血、降火消食、消炎解毒、降血压、减肥、润肤养颜的
功效，特别适合肥胖、吸烟、饮酒的人群。
