材料准备:半个柠檬;适量的蜂蜜;3到4个红茶包。
香港冷冻柠条茶的制作
1.将茶包放入用开水烫过的茶壶中,用开水浸泡茶包,这次倒掉茶叶,然后注入开水泡茶。
2.柠檬切片。每个切片的厚度最好控制在3-4毫米。切好后,你可以把柠檬片放进茶壶里。(我在泡茶之前放柠檬片的原因是为了保持柠檬片的美丽和完整。)
3.浸泡4-5分钟,然后倒入杯中,慢慢享用!现在你可以加入蜂蜜来品尝,或者等到茶凉了再加入,这样会更健康。如果你能在杯子里加入半片柠檬,它会看起来更好,味道更好。
港式冷冻柠檬茶味道好的原因很大程度上与茶餐厅的茶胆有关。在香港的大街小巷,到处都可以找到茶餐厅。因为茶餐厅的宝贝是茶胆,也就是用大量的红茶叶冲泡的浓茶,而且由于茶渍,炉子和茶壶仍然是旧的。至于茶胆,说起来简单,但那些茶叶零售店是买不到的,茶叶的混合比例、混合比例和加热时间都是保密的。因此,如果你想喝正宗的港式冷冻柠檬茶,你应该去茶餐厅。