1.茶粥
配料:绿茶花10克，粳米50克，白糖适量。
饮食:一天两次。然而，过度活跃和不能轻易入睡的人不应该在晚餐时间吃它。茶粥能有效缓解急慢性痢疾、肠炎、急性胃肠炎、阿米巴痢疾、心脏病水肿、肺心病和疲劳等症状。
2.鸡肉、茶和米饭
配料:鸡胸肉8小块，鸡蛋1个，小麦粉100克，适量大米、盐、紫菜丝、绿茶粉等。和20毫升葡萄酒。
制备方法包括以下步骤:将鸡胸肉纵向切成丝，用刀背轻敲，撒上精盐和黄酒，静置4-5分钟。将鸡蛋打至碗中，加入150毫升冷水，加入小麦粉，快速搅拌形成鸡蛋糊。将鸡丝浸入鸡蛋糊中，用热油煎，取出，放在米饭上，撒上绿茶粉、精盐和干紫菜丝。
如何吃:经常吃鸡肉、茶和米饭可以刺激食欲，有益健康。
3.茶叶蛋
配料:鸡蛋、红茶粉、肉桂、茴香、八角、味精和红酱油
制作方法:首先清洗鸡蛋(最好是红壳鸡蛋)，用水煮熟，取出后轻轻拍打，使蛋壳破裂而不破裂。将红茶末、桂皮、八角、茴香、红酱油和水加入锅中，加入煮好的鸡蛋，用文火煮半小时，加入味精。咸味的程度可以通过加入一定量的红酱油或盐来调节。
食用方法:茶叶蛋可作为小吃或作为菜肴。它适合男女老少。
4.龙井茶虾仁
配料:鲜河虾1000克(约250只，大小一致)，龙井茶1克(特级)或鲜茶叶5克(一芽两叶)，鸡蛋1个，口味精度2.5克，绍兴酒15克，精盐3克，湿淀粉40克，熟猪油1000克(约75)。
制备方法:将虾去壳，挤压虾肉。方法是一只手拿着虾的头，另一只手拿着虾的尾巴。挤压虾的颈部，虾肉会被完全剥掉。将虾肉放入一个小竹篮中，用清水反复清洗虾肉至白色，放入碗中，加入精盐和蛋清，用筷子轻轻搅拌至粘稠，加入湿淀粉，加入味精，搅拌均匀，静置1小时，让调味料渗入虾肉中，以备后用。
用50毫升开水冲泡龙井茶。1分钟后，将茶汤丢弃30毫升，留下茶和果汁备用。鲜叶的用途大致相同。
将锅用中火加热，将锅滑动并加入猪油至40%熟，然后将虾倒入锅内，用筷子迅速将虾剁碎，当虾呈玉白色时，将虾倒入漏勺中沥干猪油，将葱搅拌入锅内(即，用葱炒锅，使用时取出葱，留葱香味，但不要留葱)，然后将虾倒入锅内， 将茶叶和果汁一起快速倒入炒锅，煮成汁，摇几下，然后捞出，形成一盘玉白、嫩、绿茶叶、清香、色泽淡雅、风味独特的龙井虾
食用方法:龙井虾是杭州的一道名菜，灵感来自苏东坡的“别老想着故国，用新火试新茶，诗和酒利用时间”。它利用了龙井茶的“色绿、香、味甜、形美”四大特色，配以当时的新鲜河虾。1972年美国总统尼克松访华时，周恩来总理在杭州设宴款待。当服务员端来一道美味的龙井虾时，人们赞不绝口。如果你能在亲朋好友聚在一起的时候，把这美味养生的杭州名菜拿出来，你一定会大受赞赏。
[·佩奇]
5、清蒸茶鲫鱼
配料:活鲫鱼500克，绿茶10克。
制作方法:将活鲫鱼去鳞、去肠、去腮后洗净，将绿茶插入鲫鱼腹部，放入锅中蒸40分钟左右。
食用方法:此菜具有补虚止渴的功效。它可以治疗糖尿病、多饮和过量饮水。它也适用于发烧。每天不加盐一次，疗程为3-5天。
6.龙井猪肉片汤
制备方法:将绿茶熬成100毫升浓茶汁，去渣，将粳米洗净，加入400毫升茶汁、白糖和水，用文火熬成稠粥。
配料:150克猪腿和1杯龙井茶。5克，10克四川涪陵榨菜，1000毫升鲜汤，1个鸡蛋和少量调味料。
方法:将腿肉切片，加入绍兴酒、精盐、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉，搅拌均匀，放置半小时。龙井茶用开水冲泡，沥干水，然后用100毫升开水冲泡备用。榨菜丝备用。将腿肉切片放在火锅里煮一会儿，然后取出。在鲜汤中加入调味料，加入茶汁和茶叶，煮沸，加入芥末丝，最后加入肉片。
食用方法:作为一道菜。
7、绿茶西红柿汤
用法:绿茶1.0-1.5克，西红柿50-150克。
制作方法:将西红柿洗净，用沸水热烫，去皮捣碎，与绿茶混合，放入杯中，加入400毫升水，即得成品。
食用方法:绿茶和西红柿汤可以作为菜肴，也可以用于保健和疗养。该汤具有凉血和血、生津止渴的功效。适用于眼底出血、高血压、牙龈出血、阴虚、口渴、食欲不振等。，一天可以服用三次。
