第一批到达茶餐厅的肯定是老年人，其次是上班族，最后是喜欢睡懒觉的夜猫子。广州的茶餐厅可以从早茶和下午茶延续到下午茶。虽然叫早茶，但事实上，广东人的早茶已经成为一种全天候的餐饮选择。早茶最具特色的是广式早茶点。
1.水晶虾饺王
这几乎成了每个人在茶餐厅点菜的必备条件。它的皮肤像蝉的皮肤一样薄。虾肉似隐若现，咬起来又滑又嫩。放在蒸笼里的胡萝卜片衬托出虾饺的美味。与北方饺子的粗糙相比，它更精致，适合慢口味。
2.广东米粉卷
传统的米卷被称为乳罩香肠，其原因是当它被制作时，它应该由乳罩米卷的面粉皮制成，并在底部填充。米粉卷分为两类:甜的和咸的。咸米饭卷主要有猪肉、牛肉、虾或蔬菜馅，而甜米饭卷是用糖浸泡过的水果和蔬菜，混合着油炸芝麻。
3.鲜虾馄饨面
广东人对小河虾的喜爱就像汹涌的河水。他们不仅用茶把它包起来，还把它做成面条。正宗的馄饨面是由竹制工人挤压而成的鹅黄色面条，以透明的排骨、鸡汤为底，面条和汤圆放在一起只能给人一种温暖的感觉。
此外，如蚝油包、潘堂菱角糕、荔湾艇长粥、碗翅、干炒葱粉、酱油蒸鸡脚、脆皮鸡蛋挞等...
