儿茶素的有效摄入量约为每天1克。普通人只需服用0.8克，即6克茶。
我们通常喝一杯茶，用大约1-1.5克茶。根据这一计算，6克茶可以沏6杯茶。然而，茶中儿茶素的摄入量不同于茶。只有喝茶才能保证6克茶中的所有儿茶素都被摄入体内。因此，专家建议每天喝6克茶和1-2杯绿茶是吸收儿茶素的最佳选择。
饮食方法可以多种多样
吃茶有两种方法，一种是将泡好的茶翻炒，另一种是直接吃。后者在日本很受欢迎。你也可以试试:1。搅拌后撒在米饭上调味。将绿茶磨成直径1-2毫米的小颗粒，然后撒在米饭上食用。2.用来做蛋糕。有些人喜欢在家用烤箱做饼干。如果你在制作之前将茶末和面粉混合，你可以制作出颜色好的绿茶饼干。3.吃海带。海带用清水洗净，浸泡6小时，取出，晒干或烘干，磨成细粉，与绿茶混合，折叠备用。一天两次，每次20克，放入杯中，用开水冲泡，盖上盖子，15分钟后饮用。具有清热凉血、利尿降压的功效。
中国人喜欢喝绿茶，但是很少有人知道绿茶实际上是茶中营养的浪费。茶的营养包括水溶性和脂溶性，脂溶性不溶于水，无论喝多少次茶都会保留在茶中。因此，只有喝茶才能更好地吸收茶的营养。
茶营养丰富。
茶叶中的水溶性营养成分主要包括儿茶素、维生素C和氨基酸。脂溶性营养主要包括维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素和一些儿茶素。
在不溶于水的物质中，维生素E具有抗衰老的作用。儿茶素是一种重要的营养素。儿茶素中的茶多酚具有很强的清除氧自由基和抗衰老的作用。最近的研究也证明，它不仅能消除色斑和减肥，还能降低胆固醇和血脂，杀死白血病细胞和预防流感。
