松萝茶为历史名茶，属绿茶类，创于明初，松萝茶产于安徽休宁城北的15千米的松萝山,山高882米，与琅源山、金佛山、天保山相连。山势险峻，石壁悬空，峰峦耸秀，松萝交映，蜿蜒数里，风景秀丽。“松萝雪霁”昔日曾列为休宁海阳八景之一。唐时松萝山有松萝庵。茶园多分布在该山600-700米之间。此间气候温和，雨量充沛，常年云雾弥漫，土壤肥沃，土层深厚，所长茶树称“松萝种”，树势较大，叶片肥厚，芽叶壮实，浓绿柔嫩，茸毛显露，是加工松萝茶的上好原料。
松萝茶具有较高的药用价值，近年来，一些高血压、肾炎等患者试服松萝茶治疗，症状有所减轻。
松萝茶的品质特点是：条索紧卷匀壮，色泽绿润;香气高爽，滋味浓厚，带有橄榄香味;汤色绿明，叶底绿嫩。
松萝茶的茶文化
松萝山在唐朝就有产茶的记载，而松萝茶的盛名远播是在明代。明代冯时可的《茶录》记载："徽郡向无茶，近出松萝莱最为时尚。&hellp;是茶，比天池茶稍粗，而气甚香，味更清，然于虎丘，能称仲，不能伯也"。明代，饮松萝茶已成为一种时尚，因其香味比虎丘茶好，故而爱者甚众。
