蒙顶山，又称蒙山，是青藏高原向川西平原的过渡地带。它位于雅安市雨城区和名山区之间，被称为天楼。它的最高峰是上清峰，海拔1456米。蒙顶山因雨、雾和泡沫而得名。因年降雨量超过2000毫米而被称为西蜀
蒙顶山是世界茶文化的发祥地和世界茶文化的发祥地。这是我国历史上最早记载人工种植茶叶的地方。从世界上最早的茶叶记载——王豹的《通药》中，可以证明四川的孟鼎山是茶叶种植和制茶的发源地。
蒙顶山是一座巍峨的山，有美丽的山峰、峡谷和瀑布，还有厚重的云雾。追溯蒙顶山茶的历史，始于西汉，至今已有2000多年。公元前53年，佛教高僧甘露普会和禅宗大师吴丽珍在蒙顶山发现了野生茶的药用功能，并在蒙顶山五峰之间的一块土地上种植了七种茶树。清朝的《名山名县志》记载，这七棵茶树有两千年没有枯萎和生长。他们的茶叶又细又长，味道又甜又清，颜色又黄又蓝，杯里飘着芬芳的云朵。它们没有凝结和分散。吴丽珍种植的七种茶树被后人称为仙茶，他是世界上第一个种植驯化茶的人，被后人称为茶祖。
古老的蒙顶茶是非常宏伟和神秘的每年春天，当茶发芽时，当地官员选择吉祥的日子，通常是在火之前，也就是在清明节之前，烧香和洗澡，穿礼服，敲锣打鼓，燃放鞭炮，带领他们的家人和寺庙的僧侣在整个县崇拜仙女茶。仪式结束后，这位官员亲吻州长以示庆祝。由于
贡茶的收获仅限于7株，数量很少。第一次收获是600片叶子，然后是300片叶子和350片叶子。最后，根据农历一年360天的数量，每年有360片叶子被提炼茶叶的和尚们采摘和油炸。当煎茶时，僧侣们围着它吟诵佛经，把它储存在两个银瓶子里，然后用木箱包装并用黄色朱砂密封。在出发的时候，当地官员不得不选择另一个吉祥的日子向朝廷磕头。路过的州县都要小心翼翼的护送到京城进行皇帝的祭祀，这叫巩峥茶贡茶采集后，供宫中成员饮用，制作方法也很好，包括打雷、雾铃、雀舌、白毫、鸟喙等。
