竹筒雌蕊米饭

文章简介：(1)原料:①四川峨嵋茶3，冲泡后既用汁又用叶(2)粳米200克，竹笋20克，肉20克，蘑菇20克，银杏果仁20克(2)方法:①将粳米洗净，浸泡10分钟，放入竹筒中，倒入茶汁，放入蒸笼中蒸熟(2)在锅里稍 (1)原料:①四川峨嵋茶3，冲泡后既用汁又用叶(2)粳米200克，竹笋20克，肉20克，蘑菇20克，银杏果仁20克

(2)方法:①将粳米洗净，浸泡10分钟，放入竹筒中，倒入茶汁，放入蒸笼中蒸熟(2)在锅里稍微加入一些油，煮好后，将茶叶、肉丁、竹笋丁、蘑菇丁和银杏核炒几次，然后加入盐、味精、酱油等调料。当阴凉合适时，可以将锅打开，盖在竹筒米饭上(或者将蔬菜和米饭混合均匀，放入竹筒中)

(3)特点:竹米类似于米，是一种经济简单的食物伴随着茶香，令人着迷

(4)主要营养保健成分:蛋白质32.2克，脂肪230.3克，碳水化合物158.3克，热量3403千焦，膳食纤维2.2克，钙63.6毫克，磷665.4毫克，铁20.1毫克，维生素C 3.8毫克，维生素E 0.6，茶多酚60毫克