材料:猪肉片、2片鲜蘑菇、章鱼(或虾)、2片蘑菇、2片鲍鱼蘑菇、2片上海绿、几片火腿、1小勺香茶粉、1.5小勺盐和1大勺生粉
替代茶:绿茶、包装茶和乌龙茶
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1的实践。清洗并切片所有蘑菇材料章鱼也被清洗和切片上海格林不需要清除树叶。茎被清洗和切片。
2。在肉片中加入1茶匙生粉和半茶匙盐，搅拌并抓住，在沸水中热烫至变色，然后取出。上海绿是热烫和捞出，然后用冷水冲洗。
3。在锅里放1汤匙油，翻炒除肉和火腿片以外的所有肉片。加入茶粉、盐、肉片和火腿片，混合均匀，倒入1杯开水(或高汤)中，稍炖，变稠，煮沸，然后煮沸。
注:
原粉与水的比例为1:2
◆在这种茶中，不使用上海绿的绿叶，因为绿叶在煮沸后会很快变黄，不太好看。
