普洱茶产于美丽的云南。由于云南优越的自然条件,普洱茶可以健康地生长。普洱茶分为春茶、夏茶和秋茶。不同季节普洱茶的品质特征不同。那么如何区分普洱茶的采摘季节呢?让我们了解一下普洱茶在春、夏、秋三季的特点。
春、夏、秋茶是根据一年中泡茶时间的季节特征来划分的。
春茶是在从春天开始到漫长的夏天的24个节气期间采摘和加工的茶。春茶分为“钱明茶”、“余千茶”和“春威茶”。钱明茶是指清明节前生产的春茶,统称为早春茶。"钱明茶叶是一种财富,芽叶更嫩更白."早春茶是一年中最好的茶。它可分为“头岗茶”(也称为“头岗茶”)和“二岗茶”(也称为“二岗茶”)。“透骨茶”是一年中第一次生产的春茶,“二甘茶”是第二次发芽后生产的春茶,也称为“春茶”。雨前茶是在“谷雨”节前采集的春茶,也叫“春茶”。由“谷雨”到“长夏”采摘的茶叫“春威茶”。
(春天的花蕾)
夏茶是一种从漫长的夏季到第24个节气的初秋采摘和加工的茶。云南大叶晒青茶是指在24个节气期间从芒籽到夏热收集的夏茶。味道苦,也称为“细黑条纹”
秋茶是在24个节气期间,从初秋到白露之间采摘和加工的一种茶。云南也被称为“山谷花茶”。它的外观类似于夏季茶。白浩很好,有光泽,有黄色的叶子,质量比夏茶好。
第24个节气千年后收集的茶是冬茶,也叫“底茶”。白浩是明亮的,有枯黄的叶子,不那么油腻和潮湿,还有许多多年生的叶子。内质网的味道相对较弱。过去很少采摘。除了云南低热地区的少量采摘外,大多数茶区几乎不产冬茶。
(半坡村古茶园)
由于普洱茶的季节性,不同季节的普洱茶有不同的特点。
春茶:茶肥、浓、重,或有较多丝状毛发,香味浓郁。香气强烈而醇厚,而普通的叶子大多是。味道浓郁而丰富。
(半盆古茶园)
夏茶:颜色深或深,香气淡。香气流动缓慢,叶底薄而硬,味道淡。
秋天的茶:茶叶大小不一,有轻而薄的叶子和温和的香气。叶子的底部是柔软的,通常是铜绿色的,叶子又薄又薄,有许多对夹在中间的叶子,叶缘明显是锯齿状的。味道很甜。
普洱茶通常被认为是春茶或秋茶,那么春茶和秋茶哪个更好呢?事实上,每一个都有它自己的优点和缺点。春茶浓稠,物质丰富,香气浓郁,汤味浓郁。秋茶香气柔和,甜度高。我们不应该说哪个更好,而是说哪个更适合我们。我更喜欢的是美味的茶。
(古韵流香半盆古茶园)
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