在古代,茶是一种“治疗所有疾病的药物”,是一种养生的“仙草”。
传说“神农尝了一百种草药,当他一天遇到七十二种毒药时,他喝了茶,把它们解决了。”在历史上,当茶首次被发现时,它因其解毒功能而被用作药材。直到唐朝,茶才成为一种独立的饮料。长期以来,茶的养生功能备受关注。例如,张仲景的《伤寒论》、陆羽的《茶经》、李时珍的《本草纲目》等著作都提到了茶的解毒保健作用。就连日本的荣熙和从中国回来后就研究过茶的中国人也专门写了一篇《饮茶养生记》,说:“茶是养生的灵丹妙药,是延年益寿的妙法。”
其次,在古代,茶是一种非常体面的嫁妆和嫁妆。
茶也是人类历史上一个温暖的角落。茶在嫁妆中起着重要的作用。茶作为嫁妆可以追溯到文成公主进入西藏。很快,茶成为当地人民日常饮食的重要组成部分。在宋朝,茶是作为嫁妆出现的。例如,所有的国王和妃子都会收到“百斤茶”作为礼物。
远在中国边境的云南,当一个人和他的女儿结婚时,茶是一份非常体面的嫁妆。因为云南是茶树的原产地,送茶籽比送茶更珍贵。建安二十五年,土司孟与土司舜宁结婚。首领孟用冰岛的茶叶籽作为女儿的嫁妆,这些都显示了他的高贵。
在古代,茶也是皇宫的贡品。
据晋代常曲《华阳知坝志》记载,早在公元前1066年,率领南方八小国伐纣时,巴蜀就把产自蜀中的茶叶献给了。从那以后,就有了贡茶。
龙头峰茶是北宋时期的贡茶。北宋初年太平兴国三年,宋太宗派遣使节监督一种特殊的皇家茶的制作,这种茶因茶饼上印有龙凤图案而被称为“龙凤团茶”。
清康熙五十五年,镇守云南华凯等地的地方军副司令严光威向皇帝赠送普洱茶等生日礼物,以祝他八十大寿。雍正年间,云南巡抚、云南巡抚、贵州巡抚每年以普洱茶为贡品向朝廷进贡。
第四,在古代,茶是为国家而饮的。
古往今来,从皇宫贵族到平民百姓,茶是日常饮料。国王们举办茶会,用茶代替酒。
茶宴的官方记录发现于中唐时期。大理十大才子之一的钱起,曾与赵菊在竹林中举行茶会。大家用茶换酒,聚在一起畅谈,洗去灰尘。饮茶在唐代的宋代尤其流行。宋朝一建立,饮茶就在宫廷中流行起来。历代皇帝都喜欢喝茶。在政府和农村到处都举行茶会。国王们有音乐盛宴和喝茶的例子。人们有茶会和斗茶的例子。那时,茶馆和茶馆已经成为人们娱乐的重要形式。
5.茶是随着唐朝的文成公主传入西藏的,很快成为西藏人每天必不可少的饮料。
“三天不吃总比一天不喝茶好”,这表明茶在西藏人民的生活中是多么重要,今天仍然如此。青藏高原干燥而寒冷。藏族人的饮食主要由糯米糕和牛羊肉组成。平衡营养的功能,如解除茶的油腻味,帮助消化,补充人体所需的维生素,刚刚解决了藏族人营养不平衡的问题。
不仅在古代,甚至在今天,茶仍然在人们的日常生活中扮演着重要的角色。今天的人们将把普洱茶留在茶中(因为普洱茶具有随着年龄增长而变得更加芳香的特性)作为嫁妆或嫁妆给下一代,还因为茶是一种健康的平衡剂,不仅藏族人不能每天都喝它,而且生活在城市的人们也将茶作为他们最日常的饮料。