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中华茶艺――茶艺类型与茶艺特点

时间:2022-01-22 00:20阅读:

文章简介: 茶艺的类型: 茶艺的类型根据不同的划分原则和标准,可以其体分为以下类型: (1)以茶事功能来分,可分为生活型茶艺、经营型茶艺,表演型茶艺。生活型茶艺主要包括个人品茗和奉茶待容两方面。经营型茶艺主要     茶艺的类型:    茶艺的类型根据不同的划分原则和标准,可以其体分为以下类型:    (1)以茶事功能来分,可分为生活型茶艺、经营型茶艺,表演型茶艺。生活型茶艺主要包括个人品茗和奉茶待容两方面。经营型茶艺主要指在条馆、茶艺馆、茶叶店、餐饮店、宾馆及其他经营场所为消费者服务的茶艺。表演型茶艺又可以分为技艺型茶艺表演(如四川茶馆的掺茶)和艺术型茶艺表演(如现在普遮表演的经过艺术加工的各种类型的茶艺)。    (2)以茶叶种类来分,一般是按照基本茶类(即六大茶类)再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,还有再加工茶类的茶艺,如花茶也有茶艺表演。    (3)以饮茶器具来分,主要有壶泡法(包括紫砂壶小壶冲泡,瓷器大壶冲泡)以及盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。    (4)以冲泡方式来分包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。    (5)以社会阶层来分包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺等。    (6)以饮茶人群来分主要是一些特殊人员群体的茶艺,如现在比较流行的少儿茶艺、伤残人茶艺等。    (7)以民族来分,如汉族茶艺、少数民族茶艺。少数民族茶艺当中又包括蒙古族,藏族、维吾尔族、回族、白族、苗族、侗族、土家族、像族、裕固族、纳西族、基诺放、布朗族、景颇族、彝族、佤族茶艺等。如大家所熟知的象古族咸奶茶、藏族酥油茶、白族三道茶,纳西族龙虎斗、基诺族凉拌茶等,都曾有茶艺表演。    (8)以民俗来分,如客家擂茶、惠安女俗茶、新娘茶等。    (9)以地域来分,如北京盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶等。    (10)以时期来分,一是古代茶艺;二是当代茶艺。古代茶艺又根据历史时期分为唐代茶艺、宋代茶艺、明代茶艺,清代茶艺等。    茶艺的特点:    一是哲理为先。中国茶艺最讲究的是道法自然,奈尚简净。道法白然,就是与白然相一致、相契合,物我两忘,发自心性。崇尚简净是以简为德,心峥如水,怡然自得,返朴归真。    二是审美为重。中国茶艺之美表现在自由旷达,毫不造作,注重内省,不拘一格。所以,中国茶艺虽然有规范要求,但不沮化、不凝滞,而是充满摘生活的气息、生命的活力。    三是个性为要。中国茶艺注重意境,百花齐放。茶艺多姿多彩,儒雅含蓄与热情奔放,空灵玄妙与禅机逼人,缤纷错彩与清丽脱俗,各种风格都能一一展现。    四是实用为佳。茶是用来喝的,是开门七件事之一,是和老百姓的生活息息相关的。因此,中国茶艺不仅关注冲泡过程,同时把茶的滋味感觉、心理感受很好地触为一体,追求一种极好的生活享受。    不论何种茶艺,都有一些共同的特点,都体现出中国茶艺的共性和个性的和谐统一。    更多关于普洱茶文化资讯请访问普洱茶吧网
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