介绍了孔祥乐长期从事茶叶经济、贸易和科技工作的情况。他曾在30多个国家和地区工作和交流。该书共36篇,分为四组:“饮茶的起源与茶产业的发展”、“中国茶”、“外国茶”、“茶的生产、贸易及其他”。内容包括中外茶的历史文化、茶的科技知识和饮茶生活、茶的人文景观和民俗。之前有12页彩图和庄万芳的序言,还有一段附言。
《中外茶》概述《中外茶》是孔宪乐的一部茶话集。该书由上海文化出版社于1993年9月出版,涵盖了国内外茶叶的历史和文化,茶叶和饮茶生活的科技知识,茶叶的文化景观和民俗。
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