“画圆倒老水”——古代饮茶方法

文章简介：哈尼族的“瓦壶茶”，被哈尼族语言称为“画圆旧泼”，是一种古老的饮茶方法。今天，我想介绍一下这种古老的饮茶方法。首先用砂锅将山泉水烧开，然后将烤好的大叶茶放入锅内，煮10分钟 哈尼族的“瓦壶茶”，被哈尼族语言称为“画圆旧泼”，是一种古老的饮茶方法。今天，我想介绍一下这种古老的饮茶方法。

首先用砂锅将山泉水烧开，然后将烤好的大叶茶放入锅内，煮10分钟左右，然后将茶倒入竹杯中饮用。哈尼族民间用陶罐和竹筒长期烧制大叶茶，代代相传。用来烘焙这两种茶的水是从山上的石缝中流出的山泉水，是泡茶的最佳水。经过大约20分钟的烘焙，茶的香味溢出了木屋。我们正忙着往一个竹杯里倒茶来品尝。当我们开始品尝第一口时，我们觉得有一种非常强烈的绿色气味。品尝后不久，我们觉得嘴里有甜茶。这种茶色泽青黄，温中带香，润喉润喉，是哈尼族招待客人的古老习俗。