番石榴含有铬，铬在糖和脂肪的代谢中起重要作用。研究证明，补充铬有助于改善糖尿病患者的葡萄糖耐量和受损的葡萄糖耐量，降低血糖和血脂，并提高胰岛素敏感性。此外，番石榴也是一种很好的造血食物和恢复活力的物质。
深圳市餐厅——番石榴茶，由糖尿病食品科技发展有限公司生产，采用传统工艺和创新的基础上，经过科学方法精制而成的原料。餐厅用的番石榴茶是由新鲜的番石榴果实制成，经过机械切割、干燥、高温烘烤和科学处理。它已通过质量检验，是糖尿病患者的最佳保健食品。专家表示，大多数轻度糖尿病患者可以经常饮用番石榴果茶来控制血糖，而重度糖尿病患者可以将药物和食疗结合起来，当血糖得到很好的控制时，药物的用量可以逐渐减少。据报道，这种产品在糖尿病食品的连锁餐厅中有售。
