文章简介：韩国的“传统茶”不同于中国的茶。韩国的“传统茶”不含茶，但可以含有数百种物质。中国人一般不在茶里加糖，但韩国的“传统茶”要么是糖，要么是蜂蜜，而且没有不加糖的茶。“传统
韩国的“传统茶”不同于中国的茶。韩国的“传统茶”不含茶，但可以含有数百种物质。中国人一般不在茶里加糖，但韩国的“传统茶”要么是糖，要么是蜂蜜，而且没有不加糖的茶。“传统茶”是由原料经过长时间浸泡、发酵或熬制而成，无需沸水。首尔著名的老街仁史东街有几十家韩国传统茶馆。每个家庭都有自己独特的技能。有些茶馆是在前贵族的老房子里开的，比如“闵家”茶馆，是在明朝成皇后闵的娘家的老房子里开的。他们主要供应传统的双香茶和木瓜茶。一些茶馆靠创新取胜。例如，“人与树”茶馆以松针茶为荣。据记载，中国茶传入朝鲜半岛时，当地人认为它是一种有助于精神修养的饮料。随着佛教的繁荣，饮茶的方式达到了顶峰。朝鲜王朝中期，儒学兴起，饮茶逐渐衰落。渐渐地，各种有药用价值的汤，包括由药丸和奶油制成的汤，被称为“茶”，这是“传统茶”的前身现在，韩国的“传统茶”已经成为一种强调自然和健康的甜味饮料。中国的茶在韩国只是“绿茶”。< p >人氏东街最近流行的一道菜是“蔬菜茶”蔬菜茶的原料是茄子、辣椒、萝卜等，都是天然的。茶馆老板给我推荐了两种特别的茶:一种是辣椒茶，它是用中等辣度的青椒和红辣椒丝为原料，适合体质虚弱的人。一个是百年草茶。百年草是生长在韩国济州岛的仙人掌的果实。水果本身是粉红色的，所以茶的颜色也很鲜艳，没有色素。这种仙人掌制成的茶可以治疗消化不良。花椒茶和百年草茶都是煮沸和发酵大约一年。茶端上来，红绿相间，漂浮的玫瑰花瓣和松子，真好看< p >在茶馆的一角，还有几个巨大的玻璃碗，里面漂浮着荷花。这种莲花茶能清脑安神，口感好。然而，由于发酵需要时间，客人必须提前预订才能品尝。在韩国有许多种“传统茶”。经过一些发展，它已经达到了什么也不能进入
茶叶的程度。更常见的是五谷茶，如大麦茶、玉米茶等。凉茶包括五味子、百合、茵陈、葛根、麦冬、当归、肉桂等几乎所有的水果都可以制成果茶，包括枣茶、核桃茶、莲藕茶、青梅茶、香橼茶、柿子茶、桔子茶、石榴茶等。< p >咖啡店、酒吧和自动售货机都出售“传统茶”然而，要品尝正宗的韩国“传统茶”，最好是去茶馆，有一个悠闲的氛围和3到5个知心朋友，这会给你一个特殊的味道。
