喝茶可以是与他人交流和分享的过程，也可以是与自己对话的过程。在饮茶之初，我们关于茶的知识几乎都来自一起喝茶的人。
虽然茶是一种日常饮品，可以在任何地方饮用，但如果我们想从源头上了解每一种茶背后的故事，除了喝茶，我们还需要听听资深制茶者讲述的关于茶的知识。最直观的是如何品尝和泡茶，更深入的是如何泡茶。有了这些基础知识，真正对茶感兴趣的人可以了解茶的发展史，甚至可以参观茶的起源，感受茶树的生长，见证茶的生产。所有的后续故事都来自一开始带我们去旅行的那个人。
一壶茶可以从早喝到晚，从秋天喝到冬天，从春天喝到夏天。如果你不推测，人们在一起喝茶没有默契就不能产生共鸣，喝茶不再是一种享受，而是一种折磨。
鱼和熊掌不能兼得，但好茶和合适的人总是会相遇。一起喝茶的人非常重要，喝好茶也是必要的。三两个朋友聚在一起，泡好茶，喝点茶味，品尝一下故事，一次喝点茶味，这样很好。
