陈椽(1908 ~ 1999)是我国近代高等茶学的奠基人之一，为国家培养了一大批茶学科技人才。发展中国名茶生产取得显著成绩。茶叶分类的研究也取得了一定的成果。著有《制茶大全》、《茶业通史》等。关于陈川的更多介绍，请参考百度百科陈川！
陈川的《茶树栽培》是上海农心企业有限公司于1948年7月出版的。376，000字。在下一本书里。总共有七篇文章。第一卷由两章和九章组成。第一部《通论》论述了茶的历史、茶树分布、茶树形态、茶树生理和茶树品种。第二个“茶树环境理论”论述了世界茶区的茶园地形、茶园气候、茶园土壤和土壤特征。下一本书由五章和十八章组成。第三章“茶园栽培理论”，论述了茶园栽培、茶树有性繁殖和无性繁殖以及茶园的建立和改善。第四章“茶园管理”，论述了茶园的栽培、施肥、绿肥种植和茶树修剪。第五章“茶树育种理论”，论述了茶树良种繁育的理论、方法、田间试验、推广和育种设施。第六篇“灾害论”论述了自然灾害、病虫害和茶树病虫害的防治。第七章“采摘”，论述了鲜叶采摘的理论和技术。还有另一个序言。
