普洱茶的每个茶饼都有自己独特的特点。从山顶,采摘,制作,压制,到生产日期标签的最终印刷,它类似于红酒。“普洱茶和红酒的确有一些共同之处。你喜欢新茶还是旧茶取决于你的爱好。”秦丽这样介绍她的法国客户。
“天地”普洱茶已经成为春城总部的销售中心,辐射到法国剩下的4个销售点。“这个经济项目是从一开始的团结合作中诞生的,更像是一个协会。但我们希望在未来将其打造成一家企业。”秦丽说,“为了不断保证高质量,我们将始终坚持合理的产量。”
海蒂和秦丽是他们在云南遇到的第一批茶农,现在他们有了自己的小加工厂。“对这些茶农来说,我们不是唯一的业务来源,但大量茶叶销售意味着生活水平的提高。”秦丽指出:“可观的销售收入意味着可以建造更好的房子让他们的孩子继续上学。这有助于经济发展。我们相信,只要茶农出售他们的茶叶,这将有助于经济和文化的进步。我们和这里的茶农有着千丝万缕的联系。他们很高兴知道一些远在法国的人欣赏他们的文化。”
在徐宏博的茶馆里,我们给他们送去了一些云南普洱茶厂生产的法式沱茶。本产品的铁盒上写着:“法国情怀,中国品味”。法国欺骗中国的历史被短暂遗忘了。商人和政府都希望通过商品达成某种共识。
今年,普洱市借鉴法国葡萄酒庄园模式经营普洱茶,许多当地茶企赴法国考察。波尔多葡萄酒产区利布尔也与普洱签署了一项贸易协议,以促进双方产品的销售。“酒和茶有很多共同之处,”伦敦市长菲利普·比森说。普洱茶每年都是手工采摘,并贴上年份标签。衰老的可能性可以达到50岁。茶的味道和酒一样,也受生长期、土壤和天气条件的影响。“与此同时,茶叶也可以发酵,将真菌从苦味转化为醇和柔和的味道,这一过程类似于苹果乳酸发酵葡萄酒。就健康益处而言,普洱茶和葡萄酒也是可比的。他们的价格也是可比的。好酒和好普洱茶极其昂贵。
在日常生活中,许多人说:“你看,普洱熟茶的汤色和法国葡萄酒多么相似!“蒙顿奶茶推荐用高脚杯冲泡奶茶。云南几个地方的葡萄也来自法国。
美国七碗茶公司的负责人奥斯汀说,美国人很少喝红酒,但是现在红酒已经征服了美国。当他在美国推广云南普洱茶时,他也看到了茶和酒之间太多的相似之处。
为了在普洱茶消费的基础上打入这个市场,吐茶甚至为法国人量身定做,并开发了许多口味:草莓口味和玫瑰口味...国内报刊上发表文章,分析了云南普洱茶与法国葡萄酒的相似之处,表达了一个美好的愿景:法国葡萄酒征服了世界。那么,中国云南的普洱茶怎么样?
我仔细询问了海蒂和秦丽这些茶在法国的销售区域。他们说:“当我们开始过传统的茶生活时,中国开始了速溶茶的道路。这真是令人惊讶。”没错,他们制作的普洱茶是最传统的,都是按照云南的标准制作的,但中法两国的发展轨迹并不相同。