信阳毛尖具有强身健体作用。能促进脂类物质转化吸收。茶叶中抗氧化组合提取物AT具有明显的抗癌物质的突变作用。
信阳毛尖含有丰硕的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芬芳物质和维生物A、B一、B二、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。
因此信阳毛尖有良多功效：
信阳毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更明显；临床证明，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦按捺住血管紧张素活力，就能达到降压作用；
具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
喝茶能降低血液中胆固醇含量。信阳毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有显著的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、按捺动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。
扩展理解阅读内容：喝绿茶的好处、喝茶的好处和坏处、
