茶利尿降压顾明代《茶谱》提到茶可以利尿的方式；清朝的王昂在他的《本草纲目》中说，茶可以方便大小便，消耗更多的脂肪和去除油。喝茶可以利尿和消肿。茶叶中含有2.5% ~ 5%的嘌呤生物碱(咖啡因、茶碱和可可碱)，能抑制肾小管的重吸收，增加尿中钠离子和氯离子的含量。能刺激血管运动中心，直接放松肾小管，增加肾脏中的血流量，从而增加肾小管的滤过率
日本仙台东北大学公共政策学院对40至79岁的40，000多名日本人进行的为期11年的跟踪调查显示，每天喝至少5杯绿茶的人的死亡率比每天喝少量绿茶的人低16%。与其他女性相比，每天至少喝5杯绿茶的女性死于中风的几率低62%，死于心血管疾病的几率低31%。对于男性来说，饮用超过5杯绿茶的人比其他人患中风的风险低42%，患心血管疾病的风险低22%。
茶叶中的茶多酚具有良好的降压作用。20世纪80年代后期，日本用绿茶提取物在兔子身上进行抗高血压实验，其中主要活性成分是表没食子儿茶素？？？没食子酸酯研究发现，它对血管紧张素ⅰ转化酶有明显的抑制作用，从而抑制血管从血管紧张素ⅰ向血管紧张素ⅱ转化的速度，降低血压。
饮茶降脂减肥唐代《本草纲目》中对茶的功效有着长期的记载有句话说，我国边境地区的少数民族离不开茶。因为茶有助于消化和减少脂肪，用今天的时尚语言来说，它有助于减肥。这是因为茶中的咖啡因可以增加胃液的分泌，帮助消化和增强分解脂肪的能力。含有肌醇、维生素、叶酸、芳香物质和其他化合物，能够促进脂肪氧化，去除人体内多余的脂肪
根据实际经验，喝乌龙茶、沱茶、普洱茶、砖茶等紧实茶更有利于降血脂和减肥。根据国外医学界的一些研究资料，云南普洱茶和沱茶具有减肥、强身健体和预防心血管疾病的作用。研究表明，经常饮用沱茶对40-50岁的人有明显的减肥效果，对其他年龄段的人也有不同的效果。超过70%的病例显著降低了人体内甘油三酯的含量
乌龙茶具有明显的分解脂肪的作用。经常饮酒有助于消化、利尿、减肥和健美。目前市场上的许多减肥茶大多是以茶叶为基本原料，用决明子、山楂等中草药包装成袋泡茶，饮用方便。
